মাছ খেতে ভালবাসেন না এমন বাঙালি হাতে গোনা। তাই মাছ নিয়ে বাঙালি রান্নায় গবেষণাও শেষ হওয়ার নয়। কালিয়া হোক কিংবা পাতুরি, হোক না ফিশ ফ্রাই— বহু রূপেই ভেটকি জয় করেছে…